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大学生创业-牛肉板面店开进大学校园

发布时间:2015-12-22 发表人:济南聚香园小吃 点击量:

  牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。

  

 

  大连海洋大学学生公寓食堂的一个档口入驻了一家新店,生意做得热火朝天,原来,这是该校大三学生潘祥友开办的“板面连锁店”。潘祥友是大连海洋大学理学院信息与计算科学专业的学生,去年12月初,他决定自主创业,在黑石礁尖山街附近开了一家“享友朝阳牛肉板面店”。如今开业已有半年,生意越做越红火,于是他便扩大经营,在校园里开起了自己的“小连锁”。

  去年冬天,潘祥友在路过尖山街时偶然看见一家面馆外兑的消息,在经过深思熟虑之后,将这家店面盘了下来。在母亲的帮助下,潘祥友从头学起,掌握了板面的做法和配方。就这样,潘祥友日渐娴熟的手艺让板面的味道越来越正宗,也渐渐地累积起了固定的客源。“生意最好的一次,一晚上就接到了50多份外卖订单。”如今不少从门前路过的朝阳老乡看到招牌都会进来尝尝“家乡的味道”。

  说起自己的创业经历,潘祥友说:一定要有最好的技术,做出正宗的牛肉板面口味,才可以得到大家的认可。他说,牛肉板面做出来后,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶,红的臊子,这才是正宗的安徽牛肉板面。

  如果您也想创业,到聚香园来寻找属于您的牛肉板面技术吧。

 

  欢迎咨询考察,免费品尝。郝玉  18865318216

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